Le potiron, ce gros légume orange, est la star des légumes d’automne. Surtout avec la fête d’Halloween fin octobre très à la mode aux Etats-Unis. Mais comment cuisiner cette grosse courge dont les (gros) quartiers vont inonder les étals d’automne? Je vous propose dans cet article ma recette préférée, pleine de saveur grâce aux épices choisies.

(suite…)