Les Indispensables dans mon placard et mon frigo

Cliquez sur la flèche au dessus de l’article pour écouter le podcast : Je vous emmène dans mon placard et dans mon frigo pour lister les indispensables !

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C’est l’été : vive les courgettes (si, si !!!)

Voilà l’été et ses légumes de saison dont les courgettes qui nous font l’honneur d’être très généreuses au jardin (oui on est vite à l’overdose), et qu’on trouve pas cher sur les étals. Alors comment cuisiner la courgette pour ne pas se lasser? Je vous propose dans cette article mes différentes recettes pour varier au maximum les formes de présentation de ce légume.

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Bêtisier de Miss Catastrophe

Dans ma cuisine il y a …Miss Catastrophe

Pour cette fin d’année, j’ai voulu faire un article ‘bêtisier’ pour vous faire sourire (et peut-être rire ?) avec de l’autodérision en vous présentant Miss Catastrophe. Pourquoi ? Parce que certaines personnes stressent à l’idée de m’inviter à dîner sous prétexte que je suis nutritionniste, et ça m’énerve ! Ça m’énerve parce que je ne suis pas une grande chef étoilée du guide Michelin… loin de là !

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I LOVE potiron

I LOVE potiron

Peut-être parce que notre jardin nous fournit des récoltes abondantes, nous cuisinons souvent du potiron (et potimarron) en hiver ! Certaines années, nous avons eu jusqu’à 40 gros potirons et peut être autant de potimarrons ! Alors bien sûr ces années-là, on en fait profiter tout notre entourage en en distribuant !

potiron 2018
notre récolte 2018
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Mon congélateur coffre… à trésor

Mon congélateur est un coffre à trésor

Je ne sais pas vous, mais moi j’aime regarder ce que les autres ont dans leur chariot quand j’attends à la caisse. J’imagine alors leurs repas, leur façon de vivre, bref mon esprit vagabonde pendant que j’attends mon tour. Il y a un petit côté voyeurisme mais… en même temps, les chariots sont transparents alors c’est facile. Et puis après on étale tout sur le tapis roulant aux yeux de tout le monde, alors… Bref tout ça pour vous dire qu’aujourd’hui je vous propose d’aller regarder dans mon congélateur ce qui s’y trouve. En détail.

Mon congélateur coffre

Un petit tour dans le congélateur d’une nutritionniste ça ne se refuse pas si ? Le but est de vous donner des idées, des recettes, des trucs et astuces pour utiliser ce véritable objet comme un coffre à trésor. Oui cet objet nous aide au quotidien à préparer des bons petits plats, sans aller tous les deux jours en courses. Et surtout, quand nous n’avons pas envie de faire à manger, il regorge de trésors ! (suite…)