Spécial Halloween : recette à la six-trouille !

Allez… pour être dans le thème Halloween cette semaine, même si on ne le fête pas ici, j’ai voulu recycler mon potiron creusé pour en faire une recette bonne…à faire peur !!!

Pourquoi au potiron ?

Et bien, mon fils voulait qu’on creuse une citrouille pour mettre une bougie dedans et…j’étais réticente car je ne voulais pas ‘’gâcher’’ un potiron pour faire de la déco sans le manger. Du coup, je me suis dit, il faut que je teste une nouvelle recette avec les morceaux de citrouille que l’on découpe ! Il fallait aussi une recette qui plaise aux enfants ! Alors une recette sucrée à la six-trouille était toute indiquée.

D’ailleurs, potiron ou citrouille, quelle est la différence…la réponse ici !!!

Mon choix de recette à essayer pour Halloween : des gaufres oranges et noires !

Pour dire la vérité, les morceaux que j’ai découpés dans le potiron n’ont pas été suffisants pour faire la recette ! J’ai donc pris une grosse tranche d’un autre potiron. Puis cette citrouille édentée qui fait peur, deviendra dans quelques jours une bonne soupe !

Bien sûr, d’autres recettes à base de potiron sont sur le blog, cliquez ici : I love Potiron

Gaufres à la six-trouille spéciales Halloween

J’ai consulté plusieurs recettes de gaufres sucrées, et puis finalement j’ai décidé de prendre pour base la recette de Gaufres aux légumes (salées) du blog sans monter les blancs en neige.

J’ai donc pris :

• 400g de potiron crus en dés que j’ai cuit avec un peu d’eau (20min) : j’ai écrasé et égoutté la chair obtenue

Pour la pâte, j’ai mélangé dans cet ordre :

• 3 œufs entiers
• 50g de sucre
• 180g de farine
• Un demi sachet de poudre à lever
• 10cl de lait
• 1,5 cuillères à soupe d’huile de tournesol
• La purée cuite et égouttée de potiron

Cuisson des gaufres oranges spéciale Halloween

J’ai huilé mon appareil à gaufre et j’ai cuit la moitié de la pâte orange. Cela donne des gaufres très dorées, la couleur est vraiment sympa.

Puis j’ai ajouté 1 cuillère à soupe de cacao non sucré dans le reste de la pâte pour faire des gaufres marron foncées.

Dégustation

Les gaufres tièdes sont la meilleure température pour les déguster, saupoudrées d’un peu de sucre glace ou avec une cuillère de confiture de cerises pour la coté sanguinolent d’Halloween pourquoi pas !!

Au final, les gaufres à la six-trouille sont assez molles mais nous les aimons comme ça !

Et vous, quelle recette aimez-vous faire à Halloween ? Dites le moi en commentaires, et n’hésitez pas à m’envoyer vos photos sur mon e-mail ici Me contacter !!

A bientôt et joyeux Halloween!