Index glycémique des aliments : définition et astuces

Peut-être vous êtes-vous déjà dit que vous consommez trop de sucre ?  Peut-être compensez-vous certains moments de stress ou d’ennui par des grignotages pas toujours équilibrés ? Tout ceci n’aide pas à prendre soin de sa santé et peut-être même que cela vous a emmener quelques kilos en trop !

Mais rassurez-vous ce n’est pas une fatalité ! J’ai la solution pour vous : avoir une alimentation à IG bas ! Je vous vois froncer les sourcils à travers votre écran, « mais de quoi me parle-t-elle » ? Pas de panique, nous allons voir ensemble ce qu’est l’index glycémique (IG) des aliments et quels sont les avantages d’une telle alimentation.

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Les noix font elles grossir?

Les noix sont très bonnes à la santé ; mais elles sont aussi très caloriques : elles font grossir non?…quel dilemme !

Vous êtes perdu au milieu de toutes les recommandations nutritionnelles pour la santé, et les injonctions de perte de poids qui, quelques fois, se contredisent ? C’est normal ! Alors les noix font elles grossir ?

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L’experte en Fleurs de Bach, Véronique

Bonjour, bienvenue dans ce nouveau podcast du blog Secrets de Nutritionniste. Je suis Marie Boyé Becker et dans cette interview d’Expert, Véronique va nous parler des Fleurs de Bach. Vous pouvez cliquer sur la flèche de lecture ci-dessus pour entendre l’interview, ou bien lire la retranscription écrite ci-après.

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Perdre du poids : comment retrouver la motivation quand tout va de travers?

Perdre du poids : comment retrouver la motivation quand tout va de travers ?

Cet article participe à l’évènement interblogueur de Anne du blog TDAH au quotidien, Retrouver la motivation quand tout va de travers : voici la page expliquant l’événement cliquez ici.

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Comment éviter de grignoter : 7 astuces !

Les astuces pour éviter de grignoter sont toujours bonnes à prendre : comment éviter de grignoter le soir? comment éviter de grignoter pendant la journée? Est-ce que le fait de ne pas grignoter fait maigrir? Bref un tour du sujet est nécessaire pour répondre à toutes ces questions !

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Les astuces pour éviter de grignoter sont toujours bonnes à prendre : comment éviter de grignoter le soir? comment éviter de grignoter pendant la journée? Est-ce que le fait de ne pas grignoter fait maigrir? Bref un tour du sujet est nécessaire pour répondre à toutes ces questions !

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Peut-on être accro à la malbouffe?

Peut-on être accro à la malbouffe ? Cette question est posée dans un article de la revue Cerveau et Psycho N°99 de mai 2018. L’article m’a interpellé et j’aimerais vous en faire un (long) résumé. L’auteur est Paul J.Kenny, directeur du département de Neuroscience à l’école de médecine Icahn du Mont Sinaï à New York.

Dans l’introduction de son article, l’auteur mentionne que si vous succombez très souvent à la tentation d’un burger dégoulinant et que ce comportement devient « douloureux », vous souffrez peut être d’addiction.

Pour démarrer, il nous fait part d’une expérience avec des rats qu’il a faite dans son laboratoire il y a quelques années. Il s’agissait d’offrir à des rats un accès illimité à des aliments classiques pour rongeurs et aussi à une nourriture très calorique type Saucisse, cheesecake et chocolat. Les rats ont vite délaissé la nourriture fade et saine pour ne manger que la malbouffe de façon exclusive. Et ce qui devait arriver, arriva : ils ont pris du poids et sont devenus obèse. Puis ils ont conditionnés les rats à associer un signal lumineux avec un danger de décharge électrique qui leur faisait peur. Or quand les rongeurs étaient en train de manger leur nourriture habituelle au moment du flash lumineux, ils détalaient effrayés. Mais s’ils étaient obèse et étaient en train de manger des saucisses ou du chocolat et que se produisait le signal lumineux : ils finissaient leur repas en ignorant le danger …oui les rats risquaient leur vie pour du chocolat ! (suite…)