pommes NOVA
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Connaissez-vous NOVA?

Connaissez-vous NOVA? Petite nouvelle dans le paysage de classification des aliments, NOVA propose une nouvelle approche centrée sur le degré de transformation des aliments. Et elle est particulièrement intéressante. Je vous la présente dans cet article (ça change du Nutri-score !).

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galettes borcolis petits pois pois chiche
DEFI

J’aime les galettes, savez-vous comment?

J’aime les galettes, savez- vous comment ? Si certains d’entre vous ont des enfants en bas âge, le titre de mon article vous aura sûrement fait penser à la chanson enfantine ‘’j’aime la galette, savez-vous comment ? Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans, tralalalalalallère, tralalalalalalalala’ …Mais pas de beurre dans les galettes aujourd’hui ! Ce…

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logo AB
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Manger bio et local : mes secrets du quotidien !

Manger bio et local : mes secrets du quotidien ! Dans cet article, je voulais vous lister nos façons de faire pour nous approvisionner en aliments issus de l’Agriculture Biologique. Cet article est la suite logique et concrète de l’article que j’ai écrit pour le Blog Compréhension Santé de Kristine. Je vous recommande de commencer à…

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première fois betterave chioggia
DEFI

C’est la première fois que je mangeais…

C’est la première fois que je mangeais… Petit article un peu spécial dans le défi aujourd’hui (le curcuma attendra) : cette semaine j’ai mangé pour la première fois trois aliments que je n’avais mangés avant ! Cela valait bien un article pour vous raconter ces nouvelles aventures gustatives !

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zen marcher (photo de marta-esteban-fernando- sur unsplash)
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3 habitudes indispensables pour être zen au quotidien !

Cet article participe à l’évènement “3 habitudes indispensables pour être zen au quotidien” du blog Habitudes Zen. J’apprécie beaucoup ce blog, et en fait l’article qui me parle tout spécialement en ce moment c’est celui-ci. Parce que j’expérimente du mieux que je peux la phrase citée tout à la fin ‘’plus vous serez zen, plus votre bébé…

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DEFI

Pommes en gâteau…invisible !

Pommes en gâteau …invisible ! Pour essayer de nouvelles recettes pour mon défi avec des pommes, il me fallait une recette originale. Une recette pas comme d’habitude. Une recette pour manger sainement des pommes cuisinées mais qui change des simples pommes au four (que j’adore par ailleurs). Alors je me suis penchée sur le phénomène ‘’gâteau invisible’’,…

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bolo végétarienne
DEFI

Bolo végétarienne j’ai osé!!!

La bolo végétarienne j’ai osé !…  Voilà j’ai passé le cap : utiliser des protéines de soja texturées bio pour faire une bolo végétarienne. Cela fait des années que j’y pensais ! J’ai goûté un petit pain rond farci aux ‘’protéines de soja super bien cuisinées’’ dans une foire bio il y a quelques années et j’avais adoré !…

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